| 「そば屋 しんしゅう」の開店は午前10時だが、森さんは朝６時には店に入り、準備を始める。そして、店が(__16__)、毎晩おいしいそばの作り方を(__17__)研究している。「お客さんの『おいしかったよ』という言葉を開くと、疲れも消えるんですよ」と、森さん。(__18__)「大変ですよ。夫とけんかをしても、店ではにこにこしていなければなりませんから」と、奥さんが笑う。 (__19__)時代にはできなかった経験をしている森さんは、今、そば屋の経営を(__20__)様子だ。いろいろ苦労はありそうだが、これも人生の一つの選択だろう。 | 
